(资料图片仅供参考)

某球友问: 请教一个问题,如果年轻人不喝,上了岁数才喝,那过去十年,中国加速老龄化,人口年龄平均数向上到36-38岁,总人口数量基本持平,也就是说中年人的绝对数量和占比都是巅峰,为何白酒总销量反而下降了一半?

回答:这里面包含两各个层面的问题,一个是白酒消费主力军的问题。这里不要偷换概念,年轻人不喝不等于只能老年人喝,或者老年人喝最多。白酒消费主要应用场景商务接待,婚宴和自饮部分。最新的数据是80后消费占比40%,70后消费占比29%,90后消费占比23%。这个潜台词就是说中年人才是白酒消费的主力,既然是加速老龄化了,何以说中年人的数量和占比是巅峰,正常逻辑不应该是一代更比一代少,自己不觉得矛盾嘛。

这个问题最大的问题就是充满了臆断,所以我请教了哪来的数据证明白酒总销量降低了一半,给了一个百度新闻一个所谓研究机构数据。这个数据我并不信任,为什么这么说呢。因为当初我自己带着疑问,带着不解寻找答案。我的疑惑在于为啥仅仅过了一两年,白酒销量能下滑这么大,正常逻辑不可能呀,同样的一批人,仅仅过了两年,天翻地覆,你翻看历史90年代白酒也有一个销量连年下滑的过程,一直到04年好像,白酒规模以上白酒企业产量迎来了黄金十年大幅度增长。

我查找了网上所有能找到的数据,没有社会白酒总消费量的数据,一般权威数据都是规模以上白酒企业产量,或者规模以上白酒企业销售额。我甚至找到过一个券商研报,里面有全社会白酒产量的数据,按照他们的统计,白酒总产量这些年平稳波动,并没有下滑,你说这样的数据我能随便信嘛。你得有起码的质疑精神吧。

后来我查规模以上白酒企业概念,年产一万吨以上固定资产过亿的白酒企业。我又对照规模白酒企业的数量前后变化,真相慢慢显露出来,从16年的1500多家到22年900多家。18年还是19年国家批准的白酒生产许可证过万张,你猜猜这些企业到底有没有生产呢。

所以你结论错了,问题更无从谈起。我的观点也并没有否认总量趋势降低,只不过我认为可能降低的幅度没有那么大,这个当然也是猜测,没有数据支撑。大家都没有数据其实,所以盲说就没有对错。好在白酒企业主逻辑从来都是少喝酒,喝好酒。

@今日话题

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