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烤冷面是哪个地方的小吃，他的起源是怎样的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、烤冷面，东北地方特色小吃。发源于黑龙江省牡丹江市(一说发源于黑龙江省鸡西市密山市)。烤冷面成本低，味道也很棒，但是吃多了对胃肠道不好。

2、冷面前期是普通的冷面，后期用的是特制的冷面(比市面上的普通冷面更薄更软，加工后不需要经过烘干工序)，比较软，可以直接食用。有烤、扒、炸三种，口味不同。铁板和炒面(也叫油炸冷面)很受欢迎。

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